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  #31  
Vieux 23/10/2006, 13h57
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anteus change la caisse du Fauve
patate broyées avec creme fraiche ciboulette et persil ça a un nom aussi, j'sais plus.
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"Batman n'a pas un physique de jouet Musclor!" Béhès.
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  #32  
Vieux 23/10/2006, 14h47
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scarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennisscarletneedle rôte aussi bien que Moore et pisse plus loin qu'Ennis
C'est gagné, tel VGE, je vais passer mes soirées bouffe chez les buzzukis
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  #33  
Vieux 23/10/2006, 22h40
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mr nix change la caisse du Fauve
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Posté par anteus
patate broyées avec creme fraiche ciboulette et persil ça a un nom aussi, j'sais plus.
Euh de la puree a la ciboulette et persil avec de la creme fraiche?
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  #34  
Vieux 23/10/2006, 23h08
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anteus change la caisse du Fauve
non c'est pas broyées c écrasées, il est con cet anteus...
je c plus si c cuit à la poele ou au four.

bon j'arrette de parler de bouffe la je sors de cuisine j'en ai plein le cul (c'est qui le con qui a ouvert ce trum trum?) je viens de me farcir des rognons de veau flambés au porto avec des champignons de paris accompagné d'haricots aux noisettes (absolument dégeu, si vous voulez mon avis), j'ai les cils cramés, je suis content... Je vais me coucher, rappellez-moi de ne plus bosser avec mon père!
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  #35  
Vieux 23/10/2006, 23h14
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ne bosse plus avec ton pere
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  #36  
Vieux 24/10/2006, 13h54
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oliviernm change la caisse du Fauve
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Posté par anteus
je viens de me farcir des rognons de veau flambés au porto
au secours, je vais vomir
Tu n'as pas attaqué avec des tripes ou du gésier aussi ?

Vite au resto japonais et des brochettes de saumon.

Dernière modification par oliviernm ; 24/10/2006 à 14h04.
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  #37  
Vieux 24/10/2006, 15h21
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gillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le TireurgillesC vise plus juste que le Tireur
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Posté par scarletneedle
C'est gagné, tel VGE, je vais passer mes soirées bouffe chez les buzzukis
Ah, le célèbre Devine qui vient diner ce soir?...
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Il est impossible de faire comprendre quelque chose à quelqu'un
si son niveau de vie dépend directement du fait qu'il ne la comprenne pas.
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  #38  
Vieux 24/10/2006, 15h37
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Elijah Watch change la caisse du Fauve
Et ben je fais un peus la cuisine chez moi, mais surtout dans mon école car je suis dans une école hôtelière, donc TP cuisine régulièrement ect...
Avec l'école je suis partit 2 mois en stage cet été à Morzyne où j'ai fais le commis de cuisine .
J'en ferais pas mon métier, mais j'aime bien fair à manger pour la famille/amis.
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"La condescendance a ce point la je trouve ca poetique."
Nix, verset 16
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  #39  
Vieux 24/10/2006, 16h40
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anteus change la caisse du Fauve
Citation:
Posté par oliviernm
au secours, je vais vomir
Tu n'as pas attaqué avec des tripes ou du gésier aussi ?
Vite au resto japonais et des brochettes de saumon.
c'était un menu à thème pour des vieux (vote à l'unanimité) donc...
Moi je trouve ça super bon, mais c'est vrai que ce n'est pas l'avis de tout le monde
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  #40  
Vieux 24/10/2006, 16h48
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Citation:
Posté par anteus
c'était un menu à thème pour des vieux (vote à l'unanimité) donc...
Moi je trouve ça super bon, mais c'est vrai que ce n'est pas l'avis de tout le monde


N'en rajoute pas plus, je vais défaillir ....

Au moins c'est cool, ayant de la famille normande, lors des "gueuletons", je coûte pas cher...
Je tape dans la garniture de patates ou de légumes et le fromage et basta.

Et puis, tes trucs, c'est sympa aussi pour l'odeur...
On repére TRES vite le type qui a commandé du foie, des gésiers, etc

Dernière modification par oliviernm ; 24/10/2006 à 16h57.
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  #41  
Vieux 24/10/2006, 19h20
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p'tite nature! rho...8)
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  #42  
Vieux 24/10/2006, 19h28
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Hier j'ai fait des pancakes pour le goûter de classe en philo aujourd'hui !
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  #43  
Vieux 29/10/2006, 20h22
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Thorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr Pabo
Voilà, après 24 heures de marinades (vin rouge, carottes, oignon, thym, huile, vinaigre et vin rouge), le lapin est à cuisson douce pour une grande heure.
Je vais émincer les champignons, pour les faire dorer avec les lardons....
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Des pépites ? Des bonnes histoires ? Des curiosités ? Des souvenirs ? Ne manquez pas de visiter la section rétro !
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  #44  
Vieux 29/10/2006, 20h28
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gourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Starkgourvy pisse du haut de la Tour Stark
Ce midi :
Saucisse de porc gascon bio
Purée maison

miam miam Yum yum. Mrs Gourvy a assuré comme une bète. Pas moi, j'ai perdu (puis retrouvé) ma grande fille au vide-grenier de Miremont
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  #45  
Vieux 01/12/2006, 20h56
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Thorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr Pabo
Un p'tit truc avant les fêtes

Une marinade pour les viandes, que ce soit gibier, lapin ou bourguignon.

Poivrez la viande, la mettre dans un grand plat.
Découpez en tranche 1ou 2 carottes, 1 ou 2 oignons.
Faire rissolez dans une casserole avec 1 et demi cuillère d'huile d'olive.
Quand c'est bien doré, ajouter thym et laurier.
Avant que les herbes grillent, déglacer avec 2 cuillères à café de vinaigre aux échalottes.
Verser sur la viande.
Verser une bouteille de vin (de même genre que celui que vous boirez avec la plat).
Laisser mariner 24 heures au frigo, en retournat toutes les 8 heures.

N'oubliez pas, avant la cuisson, de bien sécher la viande et de passer la marinade au chinoix, le vin servira à la sauce.
La viande sera tendre et parfumée, les légumes auront pris tout l'alcool du vin, la sauce n'en aura que le goût.

Adaptez le vin à votre recette, et bon appétit !
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