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#181
08/03/2015, 00h51
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et dire qu'en ce moment avec tout le travail que j'ai, je mange uniquement des sandwichs ou au restaurant, je tiens donc particulièrement à vous dire que je vous déteste, et notamment madame Zen qui par son mari me donne faim ^^.
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"Si tous tiraient dans la même direction, le monde basculerait." ---------- "my feminism will be intersectional, or it will be bullshit." Kelly Sue Deconnick “Conscience. Conscience is the ultimate measure of a man.” G. Willow Wilson "Magneto would be all, "Mutants shall rule all" and Sex Giraffe would be all, "One second there, broski." Gail Simone 
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#182
10/03/2015, 21h13
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Je vous remercie les gars !
J'ai de la chance d'habiter dans une zone à forte tendance asiatique, j'ai donc les magasins où je devrais trouver mon bonheur.
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#183
27/03/2015, 17h19
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Tusk de Kevin Smith (2014)
Johnny Depp et Michael Parks
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Mille bombardes ! Les trésors de la flibuste c'est fait pour les vieux matelots et pas pour les espèces de canassons à tête hippopotame gaulés comme du purin !
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#184
25/05/2015, 02h30
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Ce soir étant seule à la maison, je me suis mangée quelque chose de simple, une salade de Saint Jacques.
Là ou il y a du travail et pas simplement de la Saint Jacques balancée dans l'assiette avec de la salade verte, c'est dans la préparation de la vinaigrette. Voici comment je prépare la mienne et qui à mon sens donne toute la force du plat: Il y a en a entre 200 et 300 ml de vinaigrette ce qui est largement suffisant pour une telle recette, les ingrédients sont: 1 c. à café de piments en pot ou bien du wasabi, si vous utilisez du tabasco, c'est entre 2 et 3 cuillères 3 c. à soupe de sauce soja de votre choix 1 c. à soupe de saké, c'est assez subtil 2 c. à soupe d'huile de sésame qui joue sur les nuances du plat 2 c. à soupe de vinaigre de riz 2 c. à soupe de sucre en poudre 3 c. à soupe d'eau, bouillante de préférence 1 œuf Une fois les ingrédients en votre possession, vous mélangez le tout et le mixer, sauf l'eau chaude que vous rajoutez au bout d'une minute ou deux, seulement le changement de couleur de la vinaigrette, une fois l'eau ajoutée, vous mixez encore une fois le tout et une fois qu'elle est légèrement, mais pas trop, crémeuse, c'est bon. Il suffit de l'ajouter sur la salade ensuite. Pour les Saint Jacques, vous devez les faire à la poêle, moi je les laisse tremper dans un mélange de sauce soja et de wasabi (deux cuillères) pendant environ une heure et seulement ensuite je cuis le tout, la poêle devra être chauffé sur un feu vif pendant 5 minutes environs. Ensuite il faut deux à trois minutes par Saint Jacques et par face, il ne faut pas les laisser noircir surtout, ce sera très mauvais sinon. Ensuite un peu de poivre et c'est parfait. Bon appétit. 
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"Si tous tiraient dans la même direction, le monde basculerait." ---------- "my feminism will be intersectional, or it will be bullshit." Kelly Sue Deconnick “Conscience. Conscience is the ultimate measure of a man.” G. Willow Wilson "Magneto would be all, "Mutants shall rule all" and Sex Giraffe would be all, "One second there, broski." Gail Simone Dernière modification par Magda ; 05/06/2015 à 13h24.
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#187
07/02/2016, 15h43
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 Ce soir, à la maison, ça sera moins régional : riz sauté au kimchi.
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"Ca ne résout pas vraiment l'énigme, ça y rajoute simplement un élément délirant qui ne colle pas avec le reste. On commence dans la confusion pour finir dans le mystère." Denis Johnson - Arbre de fumée
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#188
07/02/2016, 15h44
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Alan Moore : "I should just keep me mouth shut, I just upset people." Ma galerie sur Comic Art Fans
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#189
03/06/2016, 12h21
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Plus beaucoup d'activité, ici
 Quelqu'un aurait-il des recettes à base de nouilles japonaises, pour faire des salades froides ? Summer is coming, même si c'est pas flagrant...
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- Oh, là mon pote je t'arrête, tu déconnes. Être complétiste et aimer les variantes, ça fait deux. - Qui a dit le contraire ! Je te dis que c'est du même ordre !
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#190
03/06/2016, 12h30
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Ca dépend. Plutôt soba ou udon? Et t'aurais une épicerie japonaise près de chez toi pour les algues, le dashi par ex.? Mais, bon, je dis ça, je suis pas sûr d'être le mieux placé pour des conseils. Mais si Zen Arcade passe dans le coin...
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#191
03/06/2016, 13h31
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Mais bon, en froid, je préfère perso très largement le soba. Perso, ce que j'aime beaucoup, ce sont les soupes de soba froides. Pour l'été, c'est très rafraichissant, c'est parfait. Ca doit se servir très froid. Genre, un truc comme ça : 
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"Ca ne résout pas vraiment l'énigme, ça y rajoute simplement un élément délirant qui ne colle pas avec le reste. On commence dans la confusion pour finir dans le mystère." Denis Johnson - Arbre de fumée
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#192
03/06/2016, 15h18
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Soba (nature ou au thé vert), udon, ramen et somen, j'ai un peu de tout...
En dashi, j'ai de la bonite et du konbu, la base, du tout fait quoi. La soupe de soba froide que tu montres, il y a très peu de liquide. Ca remplace la sauce en fait ? Je cherche des recettes faciles avec des ingrédients plus terroir qu'exotique, facilement trouvables dans mon coin. Par exemple, le gombo que je vois sur ta photo, c'est niet.
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- Oh, là mon pote je t'arrête, tu déconnes. Être complétiste et aimer les variantes, ça fait deux. - Qui a dit le contraire ! Je te dis que c'est du même ordre !
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#193
03/06/2016, 15h29
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Et ce que tu mets avec , ça n'a pas nécessairement besoin d'être des aliments exotiques difficilement trouvables. Tu peux mettre des oignons jeunes et du daikon rapé par exemple. Pour les ramen, on aime bien les faire avec du paksoy et des crevettes. Si tu trouves des baby paksoy, c'est encore meilleur.
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"Ca ne résout pas vraiment l'énigme, ça y rajoute simplement un élément délirant qui ne colle pas avec le reste. On commence dans la confusion pour finir dans le mystère." Denis Johnson - Arbre de fumée
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#194
03/06/2016, 16h48
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Daikon râpé, ça peut se remplacer par du radis noir ?
Pour les paksoy, j'en trouve rarement, et quand j'en ai, je les fait plutôt braisés  Les nouilles, une fois cuites, il faut les plonger dans l'eau froide ou les laisser refroidir une fois égouttée ? Je vois que ça parlait sushi la page précédente, c'est plus compliqué de faire des rolls californiens que des maki ? (je ne suis pas très nori)
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#195
03/06/2016, 17h32
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Le daikon rapé, c'est plein d'eau et très frais.
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