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C'est précisément pour ça que tu sales la viande, pour stopper la prolifération de saloperies. Mais d'une, ténia et salmonelle sont aussi présents chez le boeuf. Et deux, j'ai l'impression qu'on dit un peu la même chose non? Que la viande de porc est le refuge de plein de germes et que c'est peut-être pour cette raison que certaines religions l'ont proscrite...
Après, tu n'es pas d'accord sur la conservation mais c'est un détail.
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