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Posté par HiPs! |
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un peu de salade de choux rouge à la mayonnaise (dans tous les bons rayons feuj) |
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Ah bah tu vois, j'ignorais que c'était un classique de la cuisine juive !
Je fais aussi assez souvent du choux blanc émincé "à la japonaise".
C'est marrant ce timing, j'assiste actuellement à une recrudescence de la nourriture flexi/végé/végan dans les GMS. La marque Quorn est apparue massivement dans mon Carrouf par exemple...
Je vais maintenant 1 fois par semaine en magasin bio, depuis qu'un NatureO s'est ouvert à côté de chez moi. On a maintenant dans le réfrigérateur du tempeh et du tofu fumé.
Et les galettes de céréales de type Céréalpes s'incitent régulièrement à table !
Ce week-end, je vais essayer de faire du seitan maison, avec de la poudre de gluten.