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Les variations sont nombreuses, et c'est ça qui est intéressant, surtout pour un fondu d'épices comme moi !
Le plus simple, c'est coriandre, cumin et piment (ou paprika si on aime moins relevé) en poudre. Du sésame doré entier mais ça n'est pas obligatoire.
Perso, j'aime bien varier en utilisant un mélange tout fait du genre zaatar, avec des feuilles de menthe...
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- Oh, là mon pote je t'arrête, tu déconnes. Être complétiste et aimer les variantes, ça fait deux.
- Qui a dit le contraire ! Je te dis que c'est du même ordre !
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