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Posté par arrowsmith |
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 andouillettes
- 20 cl de crème de fraîche
- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
- 1 grosse échalote
Préparation de la recette :
Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 mn.
Lorsque les andouillettes sont dorées, les recouvrir 5 mn.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
Rajouter ce mélange aux andouillettes, et faire cuire pendant encore 5 mn à feu très doux. |
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Cross-topic ou un message caché?
Rebirth, ça mène à tout!
Sinon, il y a la variante avec du Maroilles.
